На протяжении многих лет мир сильно изменился. Прогресс человеческого общества, приносит хорошие стороны, и плохие стороны. Дело в том, однако, как мы думаем и что мы с этим делаем.
Только 100 лет назад, осетровые еще жили свободно морях, и только аристократический класс, богатый и благородный мог наслаждаться икрой дикого осетра. Непрерывно прогрессирующее общество помогает сделать доступ к этой изысканной пищи легче. Тем не менее, та же легкая доступность как раз привело ко многим проблемам, таким как незаконное рыболовство, загрязнение окружающей среды, повышение цен на икру и, прежде всего, исчезновение вида осетровых.
Теперь мы заново осознаем ценность этого драгоценного вида рыб и наши обязанности по их сохранению
В связи с развитием технологий и международной торговли, теперь осетр выращивается даже в тех местах, в которых он никогда не обитал в дикой среде, таких как Вьетнам.
Огромные гидроэлектрических озера, сильные потоки воды на сотни кубических метров в секунду, вместе с подходящей температурой в высокогорных местностях Вьетнама являются идеальной средой для проживания вида осетровых. 3000 км морской береговой линии Вьетнама - создает источник к натуральной пище, обеспечивающий широкий рацион питания для наших рыб, именно то, чем они питались на воле много веков назад.
Ведущие специалисты из России, а также вьетнамские рабочие на наших хозяйствах трудятся с любовью и страстью. Они полностью посвящают себя уходом за рыбами и их условиями проживания. Благодаря всем вышеперечисленным факторам, мы теперь с гордостью можем представить самую изысканную икру настолько доступную для потребителей.
Я думаю, что развитие осетроводства - это не только шанс для успешной инвестиции, но и ответственность человека сохранить этот драгоценный вид рыбы и восстановить природный баланс, вернуть былую доступность черной икры на мировом рынке
Так же, как русская поговорка: Хорошего должно быть много Я говорю: "Хорошей икры должно быть много и доступно"